Gıda mühendisliği odaklı denetim ve belgelendirme

Gıda üretimi ve satışı yapan firmalar için sahaya uygun sertifikasyon desteği

Gıda güvenliği sisteminizi denetliyor, güçlendiriyor ve sertifikasyon sürecini yönetiyoruz.

Oneka Danışmanlık; üretim tesisleri, restoranlar, satış noktaları, depolar ve tedarik zinciri yapıları için denetim, sistem kurulumu, belge hazırlığı ve uygunsuzluk kapatma süreçlerini profesyonel olarak yürütür.

Odak alanlarımız

Kurumsal Denetim İç denetim, tedarikçi denetimi, hijyen kontrolleri ve proses gözden geçirme çalışmaları.
Sertifika Yönetimi ISO 22000, HACCP ve benzeri sistemlerde hazırlık, başvuru ve takip planlaması.
Uygunsuzluk Kapatma Eksik alanların kapatılması, kayıt altyapısı ve eğitim desteği ile uygulamayı kalıcı hale getirme.

Amacımız yalnızca belge alınmasını değil, firmanın denetime hazır ve güven veren bir yapıya kavuşmasını sağlamaktır.

Hızlı Bakış

  • Gıda üretim tesisleri için denetim planı
  • Satış ve toplu tüketim alanları için hijyen uyumu
  • Belgelendirme öncesi eksik analizi ve kapanış takibi
  • Teklif öncesi firma yapısına göre kapsam değerlendirmesi

Neden Oneka?

Gıda üretimi ve satışı yapan firmaların sahadaki gerçek ihtiyacına göre ilerleyen bir denetim yaklaşımı sunuyoruz.

Saha Odaklı Denetim

Üretim alanı, personel akışı, hijyen bariyerleri ve kayıt sistemleri sahada gözlemlenerek değerlendirilir.

Belgelendirme Disiplini

Sertifika süreci evrak toplama değil, standarda uygun bir sistem kurma mantığıyla ele alınır.

Tekliften Sonuca

Firmanın ölçeğine ve ihtiyacına göre kapsam belirlenir, teklif oluşturulur ve süreç şeffaf biçimde yönetilir.

Hizmetler

Denetim, sistem kurulumu ve sertifikasyon hazırlığını tek bir kurumsal çatı altında topluyoruz.

01

Gıda Güvenliği Denetimi

Üretim, depolama, sevkiyat ve satış alanlarında gıda güvenliği açısından kurum içi denetimler gerçekleştiririz.

02

Sertifika Hazırlık Süreci

Gerekli sistem altyapısını kurar, prosedürleri oluşturur ve firmanızı sertifikasyon denetimine hazırlarız.

03

Tedarikçi ve Şube Denetimi

Tedarik zincirinizdeki riskleri azaltmak için tedarikçi, bayi, şube ve satış noktalarını denetleriz.

04

Eğitim ve Dokümantasyon

Personel eğitimleri, izlenebilirlik kayıtları, uygunsuzluk takibi ve prosedür setleriyle sistemi güçlendiririz.

Faaliyetlerimiz

Sahada yürüttüğümüz çalışmaları yakından görün.

Denetimden eğitime, sistem kurulumundan uygulama takibine kadar işletmenizin gıda güvenliği yolculuğunda aktif olarak yanınızdayız.

01

Yerinde Saha Denetimleri

Üretim, depolama ve satış alanlarında prosesleri yerinde inceliyor, iyileştirme fırsatlarını raporluyoruz.

02

Eğitim ve Uygulama

Ekiplerin gıda güvenliği kültürünü güçlendiren, uygulamaya dönük hijyen ve sistem eğitimleri gerçekleştiriyoruz.

03

Sertifikasyon Hazırlığı

Dokümantasyon, kayıt ve düzeltici faaliyet süreçlerini yöneterek işletmeleri belgelendirme denetimine hazırlıyoruz.

Uzmanlık ve Standartlar

Yönetim sistemleri, gıda güvenliği ve ürün standartlarında kapsamlı danışmanlık.

İşletmenizin sektörü, hedef pazarı ve mevcut altyapısına göre uygun standardı belirliyor; sistem kurulumu, denetim hazırlığı ve belgelendirme sürecini birlikte yönetiyoruz.

01

Çevre & Sürdürülebilirlik

  • ISO 14064 Kurumsal Karbon Ayak İzi
  • ISO 14067 Ürün Karbon Ayak İzi
  • ISO 14046 Su Ayak İzi
  • ISO 14040 Yaşam Döngüsü Değerlendirme
  • ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
  • ISO 46001 Su Verimliliği Yönetim Sistemi
  • TS EN 15343 Geri Dönüştürülmüş Plastikler
  • FSC Danışmanlığı
  • ISO 26000 Danışmanlığı
02

Temel Yönetim Sistemleri

  • ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
  • ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi
  • ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi
  • ISO 22301 İş Sürekliliği Yönetim Sistemi
  • ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi
03

Gıda Güvenliği Sistemleri

  • ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
  • FSSC 22000 Gıda Güvenliği Standardı
  • IFS FOOD Standardı
  • BRCGS FOOD Standardı
  • HACCP Sistemi
  • GMP Sistemi
  • FSMA Sistemi
04

Ürün & Sektörel Standartlar

  • ISO 22716 (Kozmetik GMP)
  • FSSC 22000 Ürün Güvenliği
  • BRCGS PM (Ambalaj)
  • BRCGS CP (Tüketici Ürünleri)
  • BRCGS Plant Based
  • IFS PACSECURE (Ambalaj)
  • IFS Logistic
  • IFS Broker
  • IFS Wholesale Cash & Carry
05

Gıda & Ürün Sertifikasyonları

  • Helal Gıda
  • Kosher
  • Vegan
  • Gluten Free
06

Sosyal Uygunluk & Etik

  • SMETA / SEDEX

Danışmanlık Rehberi

İhtiyacınıza uygun standardı ve hazırlık sürecini ayrıntılı inceleyin.

ISO yönetim sistemleri ve gıda güvenliği çalışmalarında kapsam, mevcut durum ve hedeflenen belgelendirmeye göre değişir. Aşağıdaki sayfalarda hizmetlerin içeriğini ve çalışma adımlarını bulabilirsiniz.

Çalışma Şeklimiz

İlk değerlendirmeden teklif oluşturmaya, denetimden sertifika hazırlığına kadar süreci netleştiriyoruz.

1. Ön İnceleme

Firma tipi, üretim kapsamı, lokasyon ve hedeflenen sertifika alanı belirlenir.

2. Teklif ve Planlama

Denetim kapsamı, ziyaret sıklığı, evrak yoğunluğu ve ihtiyaçlara göre teklif hazırlanır.

3. Denetim ve Uygulama

Yerinde denetim, uygunsuzluk bildirimi, düzeltici faaliyet takibi ve belge hazırlığı yürütülür.

Hakkımızda

Oneka Danışmanlık, gıda mühendisliği uzmanlığını işletmeler için güvene dönüşen bir sistem haline getirir.

Gıda üretimi ve satışı yapan firmaların hem resmi denetimlere hem de müşteri beklentilerine karşı güçlü durabilmesi için denetim, kayıt, hijyen ve izlenebilirlik süreçlerini operasyonun içine yerleştiriyoruz.

Yaklaşımımız; yalnızca eksik tespit etmek değil, işletmenin hangi standartla nasıl güçleneceğini somut bir planla görünür kılmaktır.

Basında Biz

Uzmanlığımızın yer aldığı haberler, röportajlar ve sektörel yayınlar.

Oneka Danışmanlık hakkında yayımlanan içerikleri, uzman görüşlerini ve sektörel buluşmaları bu alanda bir araya getiriyoruz.

Yeni yayınlarımız burada yer alacak.

Haber, röportaj ve sektörel yayınlar admin panelinden eklendiğinde bu alan otomatik olarak güncellenecek.

Fiyat Teklifi

Firmanız için uygun denetim ve sertifikasyon kapsamını birkaç bilgiyle çıkaralım.

Formu gönderdiğinizde teklif talebiniz güvenli biçimde kaydedilir ve ekibimiz değerlendirmek üzere doğrudan teslim alır.

Firma tipi Üretim, satış, depo, restoran veya çok şubeli yapı bilgisi
Hizmet kapsamı Denetim, sertifika hazırlığı, tedarikçi kontrolü veya eğitim ihtiyacı
Ölçek ve lokasyon Personel sayısı, lokasyon ve planlanan ziyaret yapısı
Form bilgileri hakkında Kişisel verileriniz yalnızca teklif talebinizi değerlendirmek için işlenir. Ayrıntılar için KVKK Aydınlatma Metni'ni inceleyebilirsiniz. Aydınlatma herhangi bir onaya veya açık rızaya bağlı değildir.

Talebiniz güvenli biçimde kaydedilir. Gönderim sonrası size bir başvuru numarası gösterilir.

İletişim

Denetim, sertifika ve teklif süreci için doğrudan iletişime geçebilirsiniz.

Firmanızın kapsamını birlikte değerlendirelim; doğru denetim planını ve uygun sertifikasyon yolunu hızlıca netleştirelim.

Hizmet Bölgesi Türkiye Geneli (81 İl)
Çalışma Saatleri Haftanın 7 günü, 09:00 - 18:00

Kişisel Verilerin Korunması

Teklif Formu KVKK Aydınlatma Metni

Veri sorumlusu: Oneka Danışmanlık. Kişisel verilerinizle ilgili başvurularınız için info@onekadanismanlik.com adresinden iletişim kurabilirsiniz.

İşlenen veriler ve amaç: Firma adı, yetkili kişi adı, e-posta, telefon, faaliyet alanı, talep edilen hizmet, sertifika tercihi, personel aralığı, lokasyon ve açıklama bilgileri; teklif talebinizi değerlendirmek, sizinle iletişim kurmak ve hizmet kapsamını belirlemek amacıyla işlenir.

Toplama yöntemi ve hukuki sebep: Veriler elektronik ortamda, doğrudan sizden ve teklif formu aracılığıyla elde edilir. İşleme faaliyeti 6698 sayılı Kanun'un 5/2-c maddesindeki sözleşmenin kurulmasıyla doğrudan ilgili olma ve 5/2-f maddesindeki temel haklarınıza zarar vermemek kaydıyla veri sorumlusunun meşru menfaati hukuki sebeplerine dayanır.

Aktarım: Veriler yalnızca teklif sürecinde görevli kişilerle; teklif bildiriminin iletilmesi için e-posta hizmeti sağlayıcısıyla; site barındırma ve veritabanı hizmeti sunan veri işleyen teknik hizmet sağlayıcılarla ve kanunen yetkili kurumlarla, hizmetin yürütülmesi veya hukuki yükümlülüklerin yerine getirilmesi amacıyla paylaşılabilir. Yurt dışına aktarım gerektiren bir altyapı kullanılması halinde 6698 sayılı Kanun'un 9. maddesindeki aktarım şartları ve uygun güvenceler uygulanır.

Saklama süresi: Hizmet ilişkisine dönüşmeyen teklif talepleri gönderim tarihinden itibaren en fazla 12 ay saklanır ve ardından otomatik olarak silinir. Hizmet ilişkisine dönüşen kayıtlar, ilgili yasal saklama süreleri boyunca muhafaza edilebilir.

Haklarınız: KVKK'nın 11. maddesi kapsamında verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme, bilgi talep etme, düzeltme, silme veya yok etme isteme ve diğer haklarınıza ilişkin başvurularınızı yukarıdaki iletişim adresine iletebilirsiniz.

Aydınlatma metni sürümü: 27 Ağustos 2026

WhatsApp